u: Tarte aux quetsches

vendredi 24 août 2007

Tarte aux quetsches

Une tarte que l'on mange souvent à la maison pendant cette période. Dans le jardin de mes parents, leur arbre à quetsches croule de fruits. C'est une tarte facile à faire. Le plus long est de couper les fruits, mais c'est tellement bon...

Pâte sucrée à l'amande :

200g de farine
75g de de poudre d'amandes
120g de beurre pommade
30g de sucre
1 oeuf

Pour la garniture :

1 kg de questches lavées, dénoyautées et coupées en quatre
2 sachets de sucre vanillé

Dans un saladier, mettre tous les ingrédients de la pâte que vous travaillez avec vos mains jusqu'à ce qu'elle forme une belle boule. Laissez reposer 1 heure au frigo.
Étalez votre votre pâte dans un plat à tarte avec la paume de votre main.
Remplir avec vos fruits et saupoudrez de sucre vanillé.
Enfournez à 220°C pour 18 min de cuisson.

41 commentaires:

Louloute a dit…: Elle a vraiment l'air délicieuse ta tarte surtout si les fruits viennent de ton jardin.; 24 août 2007 09:44
Eol a dit…: Hummm j'aime beaucoup de genre de tarte aux fruits avec une pâte maison... C'est le petit plaisir en cet fin d'été!; 24 août 2007 10:21
Mamina a dit…: ta maman avit dit que son prunier croûlait sous les quetsches... Après la mienne, ça me fait envie, j'en remangerais bien une autre.; 24 août 2007 10:23
Clo a dit…: elle est presque de couleur rouge elle donne bien envie!; 24 août 2007 10:34
Rosa's Yummy Yums a dit…: Pour moi qui adore la tarte aux prunes, je craque!!! En plus, elle est très généreuse..; 24 août 2007 10:44
Ganesha a dit…: Elle est absolument superbe ! Irrésistible ! Ta pâte n'a pas l'air d'avoir trop pris le jus en plus, ça c'est top !; 24 août 2007 11:13
Laëti a dit…: j'achète des questches ce midi, il y a trop de tartes qui me font de l'oeil en ce moment alors là je craque!; 24 août 2007 11:40
Flo a dit…: Quelle couleur ta tarte !!! Elle est magnifique ;-) bizzz; 24 août 2007 12:01
Bebop a dit…: Cette tranche de tarte aux pruneaux me fait très envie ...; 24 août 2007 12:35
Fleur d'oranger a dit…: j'aime ta tarte et cette belle couleur!!!
Bises orangées; 24 août 2007 14:21
irisa a dit…: je regarde passer toutes les recettes de tartes aux prunes ! elles défilent sur blog appétit , et c'est terrible car j'adore ça ! la tienne a une couleur très tentante !; 24 août 2007 14:22
Audrey a dit…: elle est tentante!; 24 août 2007 14:53
lory a dit…: Magnifique ta tarte!!!; 24 août 2007 15:07
Zine a dit…: Nous aussi nous venons de réaliser une tarte aux prunes, les prunes il y en a plein les étals du marché. Ta tarte a une jolie couleur.; 24 août 2007 16:21
paola a dit…: Une bien jolie tarte avec une couleur appétissante !
Je te souhiate un bon week end.; 25 août 2007 08:07
angebleu57 a dit…: C'est ma tarte préféré, d'ailleurs en voyant ton blog ce matin j'ai eu une irresistible envie d'en faire et j'ai donc pu la déguster cette après midi... hmm un régal!; 25 août 2007 22:03
couramiotte a dit…: ouhaouumagnifique ce dessert j'en veux; 26 août 2007 10:42
Paprikas a dit…: Une tarte 100% maison que du bonheur; 26 août 2007 12:45
Philo a dit…: Elle est très belle ! Bises; 26 août 2007 15:19
Tara Biscotta a dit…: Superbe ! Elle est géniale et tellement craquante ... J'en ai l'eau à la bouche ! Merci pour cette recette et ta gentillesse.
Bises; 26 août 2007 18:19
Marmitedecathy a dit…: après les mirabelles, les quetsches, que tu me fais envie !; 26 août 2007 22:35
Chris a dit…: Superbe!!
Une belle tarte aux fruits comme je les aime!
Bisous.; 27 août 2007 11:07
mounet a dit…: une tarte toute simple comme j'en raffolle : miammmm!!!!! au secours !!!!!!! j'ai faim !; 27 août 2007 14:39
domie a dit…: Mes quetches sont toutes tombées avant maturité, une vraie déception.
Ta jolie tarte me fait d'autant plus envie !; 27 août 2007 14:40
cocotte a dit…: Le plat familial par excellence... bise; 27 août 2007 19:12
Valérie a dit…: Toujours un délice ces tartes aux fruits... notamment les prunes; 28 août 2007 09:07
isa6916 a dit…: J'adore les tartes aux prunes, la tienne est très jolie!
Bises isabelle; 28 août 2007 12:35
Alex a dit…: Oui, ca vaut le coup d'attendre, ca a l'air delicieux...; 28 août 2007 15:25
Cocotounette a dit…: Rhooo la chance d'avoir un arbre pareil chez soi!!!Ta tarte est magnifique miss!; 28 août 2007 19:11
Hélène (Cannes) a dit…: Quand on a de bonnes quetsches, c'est extra, une tarte ! Celle-ci est superbe ! Bravo
Bises
Hélène; 29 août 2007 00:30
michette a dit…: Avec de bons fruits on est sûr de se régaler ! tu peux m'envoyer si tu veux !
bises; 29 août 2007 17:57
Eryn a dit…: Bonsoir !

Je ne savais pas que Doria était ta maman ( il faut dire qu'avant, je postais sur mon blog pour " calepin " ou " pense-bête " et du coup, je ne suivais pas la blogosphère réellement ). Toujours est-il que comme je le lui disais, j'adore les quetsches ... Surtout en tarte ! :D

Continuez de nous faire saliver surtout :)

Bises,; 29 août 2007 20:17
Marie-Thé a dit…: telle mère telle fille bonne soirée tes photos sont très jolies; 29 août 2007 22:12
fabienne a dit…: souvenirs souvenirs...ta photo e replonge dans l'enfance, quand ma grand-mère sortait ses tartes aux prunes du four! La tienne semble sortie directement de mes souvenirs et je sens l'odeur qui embaume la maison: chapeau! elle est superbe.; 30 août 2007 08:02
Anonyme a dit…: hmmm, elle est superbe!
leonine194.canalblog.com; 30 août 2007 08:22
seve a dit…: j'en prendrais bien une part de cette tarte!!; 30 août 2007 09:47
Elphi a dit…: Ohlalala, elle est magnifique cette tarte ! J'en prendrai bien une part mais il ne doit plus y en avoir pour maintenant... snif !; 30 août 2007 16:32
$ha a dit…: J'ai tout plein de quetsches!! Je veux la même ^^; 1 septembre 2007 09:48
petit hibiscus a dit…: échange quelques palets contre une part de tarte ^__^ bisous; 3 septembre 2007 13:54
shinobi a dit…: quoi c'est tout ce qui reste !! elle est (était) superbe; 3 septembre 2007 22:46
Nathalie a dit…: J'aime les quetsche surtout en tarte!!!
Bises
Nathalie; 28 janvier 2008 15:15