u: Terrine aux courgettes

mercredi 27 juin 2007

Terrine aux courgettes

Depuis que mes partiels sont finis, je travaille presque tous les jours pour financer ma rentrée prochaine. J'ai donc peu de temps pour cuisiner, venir rendre visite à mes parents et visiter vos blogs.
Je vous propose une recette que j'ai faites avec ma mère et en même temps j'ai appris à faire une terrine de légumes

3 courgettes râpées
4 oeufs
6 tranches de bacon coupées en lamelles
2 cs de crème fraîche à 4%
50g de gruyère râpé
Sel de Guérande
Poivre du moulin

Dans une poêle anti-adhésive, faites suer le râpée de courgette pendant 15 min.
Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la crème fraîche, sel et poivre. Ajoutez le bacon, le gruyère râpé et les courgettes. Bien mélangez.
Mettre la préparation dans un moule (élastomoule) à cake et enfournez pour 50 min de cuisson à 180°C.

39 commentaires:

Flo a dit…: Très sympathique ta terrine ! Idéale en cette saison; 27 juin 2007 15:14
Mamina a dit…: Très sympa les terrines aux courgettes... je rajoute souvent des pignons.; 27 juin 2007 15:22
Sylvie a dit…: Ta terrine de courgettes est superbe !
J'aime l'accompagner d'une sauce tomate maison, c'est un délice...; 27 juin 2007 15:40
Tiuscha a dit…: Chacune son truc, plutôt ricotta pour ma part et coulis de tomate ou poivron ou les deux !; 27 juin 2007 16:30
Annie a dit…: Elle est très appétissante. J'aime beaucoup ce genre de terrine !
Bisous.; 27 juin 2007 16:53
Cocotounette a dit…: Ouaiiis une nouvelle recette!!!Bien jolie et appétissante ta terrine, j'aime bien la présence du bacon aussi :p,slurp!
Ben en tous cas bon courage pour le "bossage"!!!
B'zoox!; 27 juin 2007 17:06
marie flo a dit…: Je crois que je n'ai jamais fait de terrines de légumes. Pourtant c'est simple et la tienne me parait bien bonne. Je vais tenter c'est sûr.
Bises; 27 juin 2007 17:17
Eol a dit…: Ta terrine doit être bien bonne, légère et fraîche, tout ce que j'aime même si le temps n'est pas au rendez-vous!; 27 juin 2007 17:41
michette a dit…: les terrines de courgettes !!!!!
j'en ramasse tous les jours et varie les recettes.
la tienne est bien appétissante et une réussite !; 27 juin 2007 18:07
mickymath a dit…: elle est superbe ta terrine!! biiises micky; 27 juin 2007 18:20
domie a dit…: Je prends, j'aime trop les terrines de courgettes. Je trouve la tienne vraiment sympa et je vais l'essayer, histoire de varier.
Une recette que j'aime beaucoup aussi car très parfumée:
http://cahiergourmand.canalblog.com/archives/2007/04/30/index.html; 27 juin 2007 20:29
mounet a dit…: il faudra que j'essaye ta terrine de courgettes : elle me parait tres bonne; 27 juin 2007 21:16
Bebop a dit…: Ta terrine est très appétissante, avec un coulis de tomates, ça doit être délicieux!
Bises!; 27 juin 2007 22:08
Chris a dit…: Très jolie ta terrine.
Je commence à cueillir pas mal de courgettes, je vais pouvoir tester ta recette, un peu différente de celle que je fais souvent!
Bonne soirée!; 27 juin 2007 22:27
Anonyme a dit…: Alors tu travailles !! Voilà qui répond clairement à la question que je te posais cet aprè'm !! Cela dit, tes recettes sont toujours les bienvenues tant elles apportent fraîcheur et gaîté dans la cuisine ;o))
Je trouve très courageux et très adulte d'auto-financer ses études ... Heureusement, les parents sont souvent présents durant cette période-clé !!
Biz et bon courage
anso1505.canalblog.com; 27 juin 2007 23:28
Marie Vuisine a dit…: Une jolie terrine de saison. J'en ai fait une dernièrement aussi ; courgettes et poivron.
Bises, Marie; 28 juin 2007 00:26
Gaëlle a dit…: Bonjour.

Ca se mange avec quoi, comment ? froid ? Chaud ? Agrémentéé d'une salade, d'une sauce, d'autres légumes...En tout cas ça a l'air bon !

Merci; 28 juin 2007 04:40
Gaëlle a dit…: A priori ça se mange froid donc ! Je n'avais pas pu lire les commentaires avant. Désolé.; 28 juin 2007 04:42
Valérie a dit…: j'aime beaucoup ta recette de terrine. Elle est légère et de saison. Parfaite pour moi.
Bon courage pour ton job d'été !
Bizzz; 28 juin 2007 12:34
Valérie la gourmande bleue a dit…: je suis fan de terrine elle est très belle et m'attire beaucoup; 28 juin 2007 15:20
Chrystel a dit…: Je fais très peu de terrines, mais j'en vois tellement sur les blogs que je vais sûrement succomber.
La tienne est toute fraiche toute belle Alexie. Miam !!
Bisous.
Chrys; 28 juin 2007 15:28
Chris a dit…: Coucou,
J'ai testé ta terrine hier soir et nous nous sommes régalés.
J'avais ajouté du chèvre, 1 oignon et 1 ail.
Merci pour cette délicieuse recette. Je pense que je la publierai sur mon blog dans quelques jours... Bisous.; 29 juin 2007 09:59
angebleu57 a dit…: Je connais cette recette et je l'as fait plus ou moins régulièrement. C'est relativement simple à faire et très bon.; 29 juin 2007 10:48
Popeline a dit…: Très appétissante ta terrine, de plus, elle est facile à réaliser et j'aime beaucoup les courgettes (je les mange crues même parfois !).

Bises; 29 juin 2007 21:32
paola a dit…: Miam, je m'invite j'adore ça.; 30 juin 2007 17:29
Alex a dit…: Sympatoche tout ca, en plus avec du sel de guerande, bueno...; 1 juillet 2007 10:47
Daniel a dit…: Pas mal!! comment vas tu ??
je te souhaite une bonne semaine bises Daniel; 1 juillet 2007 21:30
missval a dit…: Une idée géniale pour faire manger des légumes aux enfants!! Je garde cette recette sous le coude!
Bisous; 1 juillet 2007 22:04
seve a dit…: mummmmmmm j'adore ça!! ma tante fait ça avec une sauce à la tomate c'est délicieux!!!; 2 juillet 2007 14:31
lory a dit…: mmm,bravo!
J'adore ta recette!!; 2 juillet 2007 21:13
Anonyme a dit…: très appétissante cette terrine!
leonine194; 3 juillet 2007 09:41
christine a dit…: coucou alexie,merci pour ton comm sur mon blog, je ne suis pas du tout experte en découpage de poisson :-) mais oui, ça serait sympa de se revoir sur Paris! Moi je prend du filet de saumon pour les sashimis, et celui de Jujiya un magasin dans la rue st anne métro pyramide est délicieux! Un peu cher mais toujours moins que le restaurant, et très frais! Bon courage pour le boulot!; 3 juillet 2007 12:11
Anonyme a dit…: Grace à toi, ça marche!!! Youpiiii!!!

Elo

Miss cookliquot;o); 3 juillet 2007 13:20
galileo a dit…: une terrine c'est aussi de la chimie, non ? ;-); 3 juillet 2007 16:17
pascaloue a dit…: bonjour Alexie, bravo pour tes examens, c'est super, et merci de tes messages, je note ta terrine pour mes prochaines invitations
j'ai vu le reportage de Doria, c'était super sans doute,! si tu peux adresse moi un mail puor me raconter.
bisous; 3 juillet 2007 18:17
mimosa a dit…: peu de vaisselle après cette recette, c'est cool!; 3 juillet 2007 20:22
Sindy a dit…: Une recette qui me fait baver, et qui en plus a l'air simple !! Idéal. A tester rapidement.
Moi aussi, j'aimerai bien cuisiner avec ma mère.; 11 juillet 2007 00:04
izou a dit…: Trés appétissante ta terrine!; 17 juillet 2007 02:10
Nathalie a dit…: Une terrine à me faire fondre de plaisir!!!
Bises
Nathalie; 25 janvier 2008 07:31